食品安全常识
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利川市多校联动织密校园食物平安防地

利川市多校联动织密校园食物平安防地

   

  12月22日,南坪乡营上小学召开食堂工做安排会,餐具消毒记实不完整、从业人员晨检流程简化等问题,明白整改径取时限。会议制定“三日整改、要求3日内完成冻库标识更新取消毒设备校准;从业人员岗前须通过健康核验取查核,成果取绩效挂钩;同时成立“师生监视岗”,公示食材溯源消息及菜批评价,鞭策问题闭环整改。

  参不雅竣事后,家长代表暗示:“亲眼看到学校食堂的食材新颖、存放规范,我们对孩子正在学校的饮食平安更安心了。”。

  12月25日,箭竹溪初中召开炊事食物平安取经费平安委员会专题会议,环绕“食安+经费”双平安系统进行摆设。后勤担任人报告请示本学期食物平安全流程管控行动,从索证索票、入库检验、规范储存到加工烹调、餐具消杀、卫生及人员健康办理逐项申明,并公示食材及格检测演讲,确保全环节可逃溯;财政人员专题报告请示炊事经费利用环境,强调专款公用、流程规范、按期公示,经费红线。

  12月24日,忠镇龙塘小学召开2025年12月食物平安工做会,对11月食物平安工做落实环境进行复盘,环绕食材采购、加工操做、明白劣势取不脚。会议组织进修最新校园食物平安办理规范,沉点强调冬季食材储存、餐食保温、卫生消杀等季候性要求,督促食堂工做人员严酷落实“生熟分隔、烧熟煮透”等操做原则,确保风险可控、义务到人。

  各校问题导向,聚焦冬季校园食物平安特点,强化环节环节办理。龙塘小学连系上月家长陪餐勾当收集的看法,对菜品搭配、就餐等工做明白整改标的目的取时间节点,并再次强调台账记实规范性,要求按期自查、有迹可循。营上小学同步开展冬季食物平安专项培训,环绕食材采购验收、提拔从业人员规范操做能力。箭竹溪初中正在强化食物平安的同时,进一步优化餐食供应,兼顾养分取口感,提拔学生用餐体验。